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Refrigeration in the food industry

 

Especially high demands are placed on refrigeration in the food industry.
Hygiene, energy efficiency and reliability are the top priorities.
But even when it comes to requirements for refrigerants, corrosion protection, material combinations, practical fin spacing, optimised tube and fin geometries, uniform air distribution or energy efficiency, Roller offers the optimised solution for every performance range and every application with its wide product range of evaporators and air coolers.

These air coolers are particularly suitable for use in the food industry

Air cooler / Evaporator

HVS/HVST

Proven high-performance ceiling air cooler for demanding applications

Air cooler / Evaporator

HVIS/HVIST

Industrial air cooler for large cold stores and deep-freeze warehouses

Special - Air cooler / Evaporator

SV

Special air cooler with humidification and dehumidification function

Air cooler / Evaporator

FHVI/ FHVIT

High-efficiency air coolers for larger cold stores and freezers

Ceiling Air cooler / Evaporator

DHN

Flat, dual-sided discharge ceiling air cooler

Selected references in the food industry

Fleischverarbeitung - DHN- Klüvers

Bei der Fleischverarbeitung spielt die schnelle und zuverlässige Kühlung für die Qualität des Endproduktes eine entscheidende Rolle. Zudem fallen Luftkühler in das Hygienekonzept des Unternehmens und müssen die Vorgaben des HACCP-Konzeptes erfüllen. Eine einfache Reinigungsmöglichkeit ist hier besonders wichtig. Beim Thema Reinigung kommen aggressive Reinigungsmittel zum Einsatz, gegen die der Luftkühlen resistent sein muss. Die Fa. Küvers setzt auf Roller-Luftkühler vom Typ DHN mit vollständiger Pulverlack-Beschichtung für einen optimalen Korrosionsschutz.

ApplicationFleischverarbeitung
AddressNiendorf / Ostsee - Deutschland
FluidHFKW
ProductDHN

Süßwarenfabrik - HVIS

Bei der Herstellung von Lebensmittel, wie hier in der Produktion einer bekannten Schokoriegel-Marke, hat Hygiene oberste Priorität. Auch die Roller Luftkühler vom Typ HVIS müssen den Vorschriften der Lebensmittelhygiene entsprechen. Um eine gleichmäßige und zugfreie Luftverteilung für die dort arbeiteten Menschen zu gewährleisten, wurden die Geräte für den Betrieb mit Textilschläuchen ausgelegt. Als Medium kam Gemisch aus Wasser und Propylenglykol zum Einsatz.

ApplicationSüßwarenkühlung
AddressHamburg / Deutschland
FluidWasser/Propylenglykol-Glykol
ProductHVIS 451 N

Lebensmittelkühlung - HVS - Thailand

Kühlraum für die Lagerung von landwirtschaftlichem Pflanzensamen.
Die Regelung der Temperatur und der relativen Luftfeuchtigkeit durch den Luftkühler FHVI, der keinen separaten Entfeuchter im Kühlraum erforderlich macht.Kühlraum für die Lagerung von landwirtschaftlichem Pflanzensamen.
 

ApplicationLebensmittelkühlung
AddressThailand
FluidHFKW
ProductRoller HVST 410 EP

 


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