Luftkühler/Verdampfer

FHV/T

Hocheffiziente, kompakte Luftkühler in flacher Bauweise

Produktlinien:

(HFKW, A2L/A3)

(CO₂)

(Kälteträger)

Hochleistungs-Luftkühler für gewerbliche Kühl- und Tiefkühlanforderungen
Besonders geeignet für verpackte Ware, Supermärkte und CO₂ Applikationen
Modulare Hochleistungs-Luftkühlerbaureihe, flach aufgebaut für mehr Stapelhöhe und hohe Baubreite für geringere seitliche Todzonen im Kühlraum
Luftkühler/Verdampfer FHVT mit effizientem, funktionalem Abtauverfahren
Serienmäßige Energiesparmotoren bzw. EC-Ventilatortechnik für beste Energieeffizienzklassen

ANFRAGEN KALKULIEREN

Hochleistungsluftkühler der Spitzenklasse

Der Hochleistungsluftkühler FHV eignet sich besonders für Kühl- und Tiefkühlanforderungen in der Gewerbekälte.

Seine besonders kompakten Abmessungen gepaart mit der großen Varianz an Zubehör und Optionen, seinem effizienten Abtauverhalten und seiner Einsatzfähigkeit mit dem Kältemittel CO₂ bieten exzellente Voraussetzungen für eine Vielzahl an gewerblichen Einsatzmöglichkeiten.

Einsatzbereich des FHV/FHVT

Nahrungsmittelindustrie

An die Kühlung in der Nahrungsmittelindustrie werden besonders hohe Anforderungen gestellt. Hygiene, Energieeffizienz und Zuverlässigkeit stehen an oberster Stelle. Doch auch wenn es um Anforderungen an Kältemittel, Korrosionsschutz, Materialkombinationen, praxisnahe Lamellenabstände, optimierten Rohr- und Lamellen-Geometrien, gleichmäßige Luftverteilung oder Energieeffizienz geht, Roller bietet mit seiner breit gefächerten Produktpalette an Verdampfern und Luftkühlern für jeden Leistungsbereich und jeden Anwendungsfall die optimale Lösung.

Lagerung und Logistik

Die Anforderungen an die Kühlung in der Lagerlogistik kann vielfältiger nicht sein. Die Aufgabenstellungen sind sehr spezifisch: In Pluskühllagern für Obst und Gemüse ist es entscheidend, dass das empfindliche Kühlgut in den richtigen Konditionen gelagert und behutsam gekühlt wird. Molkereiprodukte sind leicht verderblich und verlangen nach einer geschlossenen Kühlkette. Reifekammern machen aus Obstsorten verkaufsfertige Produkte. In Tiefkühllagern ist eine gleichmäßige Temperaturverteilung wichtig, zuverlässige Luftkühler schützen vor dem Antauen der Ware. In Kommissionier-Räumen müssen die Beeinträchtigungen der Mitarbeiter minimiert werden. Roller bietet eine Vielzahl an individuellen Lösungen für alle Anwendungsfälle an.

Gewerbekälte

Das Spektrum der Kühltechnik für den Einzelhandel ist weit gefasst. Ob Metzgerei, Bäckerei, Blumenladen, Tankstelle, Gastronomie oder Supermarkt - jede Branche hat seine eigenen Anforderungen, um eine optimale Produktqualität zu gewährleisten. Dabei steht eines immer im Vordergrund: Zuverlässigkeit an die Kältetechnik, wenn es um Ausfallsicherheit, Hygiene oder Energieeffizienz geht. Roller ist der Spezialist für Luftkühler, Verdampfer und Wärmetauscher für den gewerblichen Bereich.

Nahrungsmittelindustrie
Lagerung und Logistik
Gewerbekälte

Produktvorteile

Ihre Vorteile beim FHV/FHVT

Robuster Wärmetauscherblock

für Reinigungsarbeiten mittels Hochdruckreiniger

EC-Ventilatoren

für geräuscharmen und energieeffizienten Betrieb

Nachleitrad

für eine erhöhte Wurfweite bei längeren Kühlräumen (optional)

Abklappbare Schalen

Innere und äußere Schale zu Reinigungszwecken serienmäßig abklappbar

Schwenkbare Ventilatoren

für bessere Zugänglichkeit zur gründlicheren Reinigung des Wärmetauschers (optional)

Korrosionsschutz

ideal für Einsatz in aggressiver Umgebung (optional)

Eingebautes elektronisches Expansionsventil

und Überhitzungsregler für effizienten, sicheren Betrieb und schnelle Inbetriebnahme (Optional)

75% geringere Abtau-Energiekosten

Luftkühler-Abtaukonzept zur Reduktion der Abtaufrequenz auf bis zu eine Abtauung pro Tag und spart bis zu 75% Energiekosten

CO2 Tiefkühlanwendungen mit großer Reiffläche

Weniger Abtauzyklen für energieeffizienteren Betrieb
12mm Lamellenabstand bei 9,52mm Rohrdurchmesser
0,3 mm starken Lamelle hält auch erhöhten mechanische Belastung stand

Mehr Informationen finden Sie hier!

Eigenschaften

Alle Produktvorteile auf einen Blick

Allgemein

Kälteleistung von 1 bis 19 kW
Temperaturbereich: FHV: 0 bis 40 ̊C / FHVT: -30 bis 40 ̊C
Lamellenabstände 4 / 6 / 7 / 12 mm
Abtauung: elektrisch, Optional: Sole, Heißgas
Betriebsdruck bis 25 bar, CO₂OLER 80 bar COI für den Einsatz mit CO₂
Wärmeaustauscher in Sonder-Ausführung, für spezielle Temperaturlagen: Klimabereich, Tiefkälte

Montagefreundlichkeit

Große Gehäuseseitenräume für problemlosen Anschluss der Kälteleitungen und einfache Ventil-Installation
Gute Zugänglichkeit über seitliche Abdeckungen, komplett demontierbar
Flache Edelstahl-Aufhängeschienen
Anschlüsse mit Gewindenippel, Entlüftungs- und Entleerungsventil (Wasser oder Solebetrieb)
Ablaufheizung nachträglich leicht montierbar
Ventilator und Heizstäbe auf Anschlussdose verdrahtet
Abtauheizung für Block einfach nachrüstbar, MS-Heizstäbe

Inspektion & Reinigung

Doppelte Tropfschalenkonstruktion verhindert Kondenswasserbildung an der Unterseite der Wanne
Seitliche Abdeckungen, komplett demontierbar
Großdimensionierte Tauwasserabläufe
Fluchtende Rohrteilung und Lamellenabstände bis 12 mm für einfache Reinigung
Konstruktive Eigenschaften angelehnt an das HACCP-Konzept
Staublech zur Vermeidung von Schwitzwasserbildung am Gehäuse
Dicke Lamellen (0,3 mm) für hohe Stabilität bei Reinigungsvorgängen
Tropfschale sowie innere Schale serienmäßig zur Reinigung abklappbar

Luftführung

Erhöhung der Wurfweite mittels optionalen Nachleitrad
Sonderventilatoren mit besonders hoher externer Pressung (Option)
Sonderventilatoren für 3 Phasen 400 V

Energieeffizienz

Hochleistungswärmetauscher mit fluchtendem Rohrsystem für minimale luftseitige Druckverluste und großen Oberflächen
EC-Ventilatoren für energieeffizienten und geräuscharmen Betrieb, serienmäßig
Große Wärmetauscher Oberflächen zur reduzierten Entfeuchtung und Minderung der Abtauungen
Kühllastabhängige Anpassung des Luftvolumenstroms über externen Regler (0-10V oder 4 – 20 mA oder Modbus-Signal bei EC-Ventilatoren)
Stufenlose Drehzahlregelung (50-100%) mittels optionalen Aufsteckmodul für ESM+ Ventilatoren
Defrost Damper sowie Abtauhaube (Zubehör) zur effizienten, schnellen Abtauung
ERP konforme Ventilatoren
Luftkühler Energieeffizienzklasse bis Bestmarke „A“

Korrosionsschutz

Korrosionsbeständige, pulverbeschichtete Aluminiumgehäuse
Wärmetauscher komplett lackiert mit Zweikomponentenlack bzw. pulverbeschichtet (Option)
Edelstahlgehäuse (optional)
Kupfer-Lamellen als Korrosionschutz (Meeresnähe)

Abtauung

Heizstabanordung für bestmögliche Wärmeverteilung und zuverlässige Abtauung, eingeschoben in Aluminiummantelrohre zur Vermeidung von Dampfschwaden
Defrost-Damper zur druckseitigen, textilen Abschottung des Luftkühlers während der Abtauung (Zubehör)
Abtausicherheitsthermostat zur Beendigung der elektrischen Abtauung bei Fehlfunktion der Abtauregelung (Zubehör)
Zargenheizung zum elektrischen Beheizen des Lüfterrings und zur Vermeidung von Eisbrücken während des Abtauens (Zubehör)
Abtauhaube: Nutzt die Stauwärme und unterstützt das Abtauen im Luftkühler
Abtauung mittels Solekreislauf
Heißgasabtauung für den Wärmeaustauscher
MS Heizstäbe zur flexiblen Abtauung bei Temperaturen um den Gefrierpunkt - nachrüstbar!

Luftkühler mit Anschlüssen nach oben

Üblich ist die Leitungsführung innerhalb des Kühlraums entweder entlang der Kühlraumdecke, oder direkt nach oben durch die Kühlzellendecke.

Für letzteres, gibt es bei Roller eine alternative Möglichkeit die Steigleitung innerhalb des Gerätes direkt ab Werk zu erhalten. Diese ästhetische, von außen nicht wahrnehmbare interne Rohrführung bietet u.a. hygienische Vorteile bezüglich der bauseitigen Leitungsisolierung. Außerdem wird durch das werkseitige vorkonfektionieren das Doing vor Ort ein gutes Stück einfacher. Und das wichtigste: Kein störendes Rohr außerhalb des Verdampfer-Gehäuses, das z.B. beim Einbringen von Kühlgut beschädigt werden könnte.

Information zur Produkterweiterung seit April 2022

Roller erweitert Modularität bei Luftkühlerserie FHV/T

Seit April 2022 hat Roller seine seit Jahren bewährte, modulare Luftkühlerserie FHV/T um weitere Varianten erweitert. Diese Seite listet alle Produktergänzungen für Sie detailliert auf. Die neuen modularen Kombinationen lassen sich seit dem 1. April 2022 in der neuen Version der Auswahlsoftware konfigurieren.

Alle Details finden Sie hier!

Zubehör

Finden Sie passendes Zubehör zum FHV/FHVT

MS-Heizstab

zur Blockabtauung tR > 0 °C - nachrüstbar

Hochleistungs- wärmetauscher

für CO₂ Kältemittel bis 80 bar

Textilschlauchanschluss mit Gleichrichter

für eine erhöhte Wurfweite und gleichförmig ausgerichteten Luftstrom

Begleitheizung

für Kondensatablauf

Beheizte Tropfwasserwanne

zur problemlosen Abfuhr des Kondensats in Tiefkühlräumen

Textilschlauchanschluss

zur einfachen Montage von Textilschäuchen für eine gleichmäßige Luftverteilung ohne Zugerscheinungen

Abtauhaube

für weniger Raumbelastung durch Abtauwärme und Optimierung des Abtauvorgangs

Luftfilter-Gitter

für den Einsatz bauseitiger Luftfilter im Luftansaug (15mm Dicke)

Weiteres Zubehör

Eingebautes elektronisches Carel-Expansionsventil mit Überhitzungsregler EVD ice
Montagekonsolen für Wandaufhängung
Defrost Damper: Zur druckseitigen, textilen Abschottung des Lüfters während der Abtauung
Schwenkbare Ventilatoren

Referenzen

Bäckereikälte - FHV - Biaggini

Für die täglich frischen Backwaren in den Bäckerei-Auslagen, bedarf es insbesondere einer ausgeklügelten Kältetechnik, um den Anforderungen der Vielzahl unterschiedlicher Backwaren gerecht zu werden. Schnelle Einfrierzeiten, kleine Temperaturdifferenzen, die Luftführung und die Feuchteregelung bei der Lagerhaltung, machen die Aufgabe komplex. Bei der schonenden Luft-Konditionierung von empfindlichen Backwaren liegt der Fokus bei Verdampfern auf einer möglichst großen Wärmetauscher-Oberfläche mit geringer Entfeuchtung.
Für den Umbau eines der größten Bäckerei-Betriebes in der Schweiz installierte die Fa. Biaggini eine CO2 Kälteanlage mit 250kW Kälteleistung inkl. Wärmerückgewinnung, Klimatisierung, und Feuchteregelung in den Kühlräumen. Für die Temperierung der Kühl- und Tiefkühlkammern setzt Biaggini auf die zuverlässige Technik der Roller FHV-Luftkühler.

Anwendung	Gewerbkälte
Land/Ort	Schweiz
Fluid	CO2
Produkte	FHV

Metzgerei-Kühlung - DHN/FHV - Biaggini

Hochwertige Fleisch- und Wurstwaren haben im Kanton Tessin (Schweiz) eine lange Tradition. Die Zubereitung wird nach wie vor mit viel Leidenschaft betrieben. Daher sind diese Spezialitäten echte Gaumenfreuden. Neben der guten Ware und dem Know-how gehört natürlich auch das entsprechende Equipment zum perfekten Ergebnis dazu. Die Metzgerei Bozzini in Biasca hat in fortschrittliche Kühl- und Thekentechnik investiert und Fa. Biaggini mit der Ausstattung der kältetechnischen Anlagen beauftragt. Die Technik hinter dem ansehnlichen Verkaufsraum ist ausnahmslos mit Markenherstellern versehen. Für den hygienischen und möglichst zugfreien Betrieb im Zerlegeraum wurde der Deckenluftkühler DHN gewählt. In den beiden Kühlräumen vertraut Biaggini auf die bewährten kubischen Roller-Luftkühler vom Typ FHV, die nicht nur die richtige Temperierung, sondern auch die hohe Kühlgut-Qualität sicherstellen.

Anwendung	Gewerbekälte
Land/Ort	Biasca / Schweiz
Fluid	HFC
Produkte	DHN & FHV

Supermarktkälte - FHV - Migros Mendrisio

Die Fa. Biaggini aus dem Schweizerischen Cadenazzo ist ein Unternehmen, dass beim Kälteanlagenbau bereits seit vielen Jahren auf das natürliche Kältemittel R 744 setzt. In diesem Migros Markt wurde die in der Supermarkt-Kälte übliche CO2 Verbundanlagentechnik für den Betrieb mehrerer Kühlräume in Normal- und Tiefkühlung installiert. Aber auch der Laden- und Kühlzellenbau gehörte zu den Ausbauplänen des Marktes. Biaggini entschied sich u.a. für die bewährten CO2OLER-Verdampfer als Deckenluftkühler DLK, sowie den flach-kubischen FHV von Roller, die zuverlässig und energieeffizient ihren Dienst leisten.

Anwendung	Supermarktkälte
Land/Ort	Mendrisio / Schweiz
Fluid	CO2
Produkte	FHV und DLK

Obst-/Gemüsekühlung - FHV - PJ Koleteknik

Die Firma PJ Koleteknik in Dänemark erweitert in diesem Projekt einen bereits bestehenden Kühlraum um ein Obst- und Gemüselager und vertraut auf die Leistungsstärke zu Zuverlässigkeit des kubischen Luftkühlers FHV von Roller.

Anwendung	Obst-/Gemüsekühlung
Land/Ort	Fredericia / Dänemark
Fluid	R449A
Produkte	FHV

Schockfrosten - FHVT - Leutwyler

Beim Schockfrosten geht es darum, vorgekühlte oder frische Waren kurzfristig auf Temperaturen um die minus 20 Grad Celsius oder kälter zu kühlen. Hierzu sind hohe Kühlleistungen, Luftgeschwindigkeiten und eine gleichmäßige Luftverteilung von hoher Bedeutung. Alle drei Aspekte hat die Firma Leutwyler Kühlanlagen AG beim Bau dieser Schockfrosterzelle im Schweizerischen Jona bei einem Lebensmittelverarbeiter von Suppen und Hofprodukten mit Roller FHVT Luftkühlern für CO2 Betrieb umgesetzt.

Anwendung	Schockfrosten
Land/Ort	Schweiz / Jona
Fluid	CO2
Produkte	FHVT

Fleischverarbeitung - FHV - Terrani-Schweiz

In einem Fleischverarbeitungsbetrieb wie der Fa. Terrani Carni sind Zerlegeräume und Zwischenlagerräume Teil der Produktionskette und müssen gekühlt sein. Gleichbleibene Temperaturen, hygienischer Betrieb und möglichst zugfreies Arbeiten sind gängige Anforderungen an Luftkühler in diesem Bereich. Der Anlagenbauer Biaggini in der Schweiz vertraut auf Roller Qualität.

Anwendung	Fleischverarbeitung
Land/Ort	Sorengo / Schweiz
Fluid	CO2
Produkte	FHV

Kartoffellager - FHV - Berchtold

Kartoffeln, die längere Zeit lagern, beginnen zu Keimen. Dieser Prozess kann durch chemische Behandlung (Pudern) oder Kühlung verzögert werden. Dadurch, dass das Pudern in der Schweiz verboten wurde, entschied sich der Direktvermarkter zur Kühlung seiner Lagerkartoffeln. In der ca. 50qm großen Halle installierte die Fa. Berchthold Kältetechnik eine Kälteanlage mit zwei Roller Verdampfern vom Typ FHV gepaart mit einer Silensis Außeneinheit.

Anwendung	Obst- und Gemüselager
Land/Ort	Schweiz
Fluid	R449A
Produkte	FHV

Produktdokumentation

Roller Produkt Highlights 2023/2024 - DE

14. September 2023

2 MB

Walter Roller Produkte

Product range

28. September 2021