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Thekenverdampfer

Serien- und kundenspezifische Luftkühler für Kühlmöbel

UT / FK / GS / V

HFKW | CO2 |  Wasser | Sole

  • Skalierbares Baukastensystem für Theken- und Freikühlverdampfer
  • Passgenaue Bauformen und Größen für jeden Kühlmöbeleinsatz
  • Qualitäts-Wärmetauscher hergestellt in Deutschland
  • Individual-Wärmetauscherbau mit garantiert kurzer Lieferzeit auch für Losgröße 1 
  • 1:1 Nachbau Ihres Wärmetauschers

 

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Serien- und kundenspezifische Luftkühler für Kühlmöbel

Die Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln im Einzelhandel und in der Gastronomie könnten vielfältiger und zugleich anspruchsvoller nicht sein. Hygienische Anforderungen, die richtige Temperierung und Luftfeuchte sowie der energieeffiziente Betrieb treffen auf unterschiedlichste Kühlmöbel- Bauformen, von Fleisch- und Wursttheken bis zum Kühltresen in der Gastronomie.  Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir maßgefertigte Wärmetauscher für Ihre kältetechnischen Anforderungen in Bezug auf Leistung, Abmessung, Kältemittel, Korrosionsschutz, Materialkombinationen sowie optimierten Rohr- und Lamellen-Geometrien. Entweder serienmäßig oder anlagenspezifisch als Systemlösung.

Gerne bieten wir Ihnen auch den 1:1 Nachbau von Wärmetauschern von noch intakten Kühlmöbeln an.

Wärmetauscher-Typen

Diese Bautypen stehen Ihnen zur Verfügung

UT - Umluft-Thekenverdampfer (liegend)

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten z.B. in Fleisch- und Wursttheken mit ventilatorgeführter Luftumwälzung

FK - Freikühl-Luftkühler (stehend)

Kommen in Fleisch- und Wursttheken mit freier Konvektion zum Einsatz

GS - Gewerbeschrank-Luftkühler

Kommen z.B. in Gastronomie-Kühlmöbeln und -schränken in verschiedenen Ausführungsvarianten mit Kältemittel, Wasser oder Sole zum Einsatz

V - Vitrinen-Luftkühler

Werden häufig in Kühlvitrinen eingesetzt, bei der die Einbautiefe eine entscheidende Rolle spielt

Eigenschaften

Alle Produktvorteile auf einen Blick

Allgemein

  • Leistungsspektrum: 0,1 bis 2,9 kW 
  • Temperaturbereich: -35°C bis +50˚C 
  • Wärmetauscherblock für Betriebsdruck 16 bzw. 25 bar / 60 bzw. 80 bar bei Hochdruckkältemittel (CO2/R744)
  • Kernrohre aus Kupfer CuDHP mit starker Wandung in Ø 10, 12, 15 mm
  • Lamellenabstände möglich: 3,4 / 5 / 7 / 10  mm (andere auf Anfrage)
  • Baugrößen von 260 bis 3300 mm mit einer Längenabstufung von je 50 mm
  • Kernrohr mit glatter (oder berippter) Innenoberflächen-Struktur
  • 0,3mm Lamellendicke für große Stabilität bei Reinigungsvorgängen

 

Anschlüsse

  • Verteil- und Sammelrohre aus Kupfer
  • Kältemittelverteiler aus Messing
  • Lötstutzen, Gewindenippel entsprechend der Betriebsart (andere auf Anfrage)
  • Entlüftunganschlüsse (Wasser-/Solebetrieb)
  • Entleerungsanschlüsse (Wasser-/Solebetrieb)
  • Sonderanschlüsse auf Anfrage

 

Qualitäts- und Druckprüfung

  • Verwendung von Qualitäts-Kupferrohr vorrangig deutscher Hersteller
  • Umlenkbogen aus Qualitäts-Kupferrohr mit Wandstärke 0,6 - 1,5 mm
  • Herstellung gemäß Druckgeräterichtlinie 2014/68/EU und EN 378
  • Druckprüfung der Geräte für Wasser/Sole: 18 bar Überdruck
  • Druckprüfung der Geräte für Kältemittel: 27,5 bar Überdruck
  • Druckprüfung der Geräte für Hochdruck-Kältemittel: bis 115 bar Überdruck
  • Alle Geräte werden einer genauen Qualitäts-Ausgangskontrolle unterzogen
  • Sonderprüfungen bei Einsatz brennbarer Kältemittel

 

 

 

 

 

 

 

Korrosionsschutzarten

Diese Korrosionsschutzarten stehen für die Kühlmöbel-Luftkühler zur Verfügung

Korrorionsbeständige Aluminium (AlFe1,5Mn) Lamelle

ist bei Roller Standard und kann langfristig bei leicht aggressiver Umgebungsluft eingesetzt werden

Pulverbeschichtung

mit gleichmäßiger Beschichtung der kompletten Oberfläche bietet einen hervorragenden Schutz z.B. in Wurst-Kühltheken

Verzinntes Kupferrohr

bietet durch eine zusätzliche Zinnschicht einen ergänzenden Schutz gegen Korrosion des Kupfer-Kernrohrs

Goldlack-Lamelle (Epoxy)

ist eine vinylbasierte Epoxidharz-Beschichtung und bietet einen erhöhten Schutz gegen leicht aggressive Stoffe, wie Reinigungsmittel, Essig und unterstützt eine vereinfachte Reinigung

Kupferlamellen

bieten einen erhöhten Schutz bei der Lagerung von salzhaltigen Lebensmitteln

2-Komponenten-Lack

mit gleichmäßiger Beschichtung der ganzen Oberfläche bietet einen sehr guten Schutz bei der Lagerung von offenen Lebensmitteln in Kühlmöbeln

Zubehör

Optionen und Zubehör auf einen Blick

MS Heizstäbe

zur Blockabtauung bei Raumtemperaturen über 0 °C (IP66) - bis zu einer Länge von 2.800 mm

Einhängewinkel - liegend

zur einfachen Montage liegender Umluft-Thekenverdampfer

Einhängewinkel - stehend

für eine schnelle Montage von Freiluftkühlern

Weiteres Zubehör

  • Entleerungs- / Entlüftungsanschluss (Sole)
  • Eine Vielzahl an Kreislaufunterteilungen möglich
  • Korrosionsschutz-Varianten des Wärmetauschers für Einsatz in aggressiver Umgebung
  • Weitere Sonderausführungen auf Anfrage

Aufmaßhilfe für Thekenverdampfer

 

Formular zur einfachen Konfigurierung eines Kühlmöbel-Luftkühlers

 

Nutzen Sie das Formular "Aufmaß-Hilfe für Thekenverdampfer" zur vollständigen Zusammenstellung aller notwendigen Parameter für ein passgenaues Angebot Ihres individuellen Thekenverdampfers. 

 

Download hier!

Referenzen

Kühlmöbel-Luftkühler - Fa. Ott-Ladenbau

Das Einkaufsverhalten hat sich in den letzten Jahrzehnten auch im Lebensmitteleinzelhandel stark gewandelt. Der Kunde möchte von einem ansprechend arrangierten Angebot verführt werden.  Anspruchsvoll ist die Präsentation von Frischwaren in Kühlmöbeln, wie Fleisch-, Wurst- oder Bäckereitheken und Kühlregalen sowie -Vitrinen für andere Lebensmittel. Die auf die räumliche Situation angepassten Kühlmöbel müssen zudem höchste Ansprüche an Kühlleistung, Feuchtegrad, Qualität und Materialien erfüllen. Die Fa. Ott vertraut beim Bau der individuellen Kühlmöbelelemente auf Theken-Luftkühler von Roller, die passgenau angefertigt werden.  

AnwendungKühlmöbel-Luftkühler
Land/OrtBergen / Deutschland
FluidHFKW
ProdukteUT / FK / GS

Produktdokumentation

Technische Daten

Alle wichtigen technischen Daten auf einen Blick

    UT 1 - 48 FK 1 - 72 FK 145 - 180 GS 1 -27 V 1 - 30
Rohrsystem   fluchtend fluchtend fluchtend fluchtend fluchtend
    50 x 50 mm 35 x 35 mm 50 x 50 mm 50 x 50 mm 35 x 35 mm
Rohrprofil   glatt o. innenberippt glatt o. innenberippt glatt o. innenberippt glatt o. innenberippt glatt o. innenberippt
Rohrdurchmesser   15 mm 12 mm 15 mm 15 mm 12 mm
Rohrabstand   50 mm 35 mm 50 mm 50 mm 35 mm
Rohrwandstärke   0,4 oder 1,0 mm 0,4 mm 0,4 oder 1,0 mm 0,4 oder 1,0 mm 0,4 mm
Lamellenstärke Aluminium 0,3 mm 0,3 mm 0,3 mm 0,3 mm 0,3 mm
  Alu mit Goldlack 0,2 mm 0,2 mm 0,2 mm 0,2 mm 0,2 mm
  Kupfer 0,2 mm 0,2 mm 0,2 mm 0,2 mm 0,2 mm
Lamellenabstand   5 / 7 / 10 mm 3 / 5 / 7 mm 5 / 7 / 10 mm 3 / 5 / 7 / 10 mm 3 / 5 / 7 mm
Berippte Länge   400 - 3.200 mm 420 - 3.200 mm 400 - 3.200 mm 260 - 460 mm 180 - 380 mm
Berippte Höhe   150 - 200 mm 140 - 210 mm 100 - 200 mm 300 - 600 mm 210 - 490 mm
Berippte Tiefe   200 - 400 mm 35 - 70 mm 100 mm 50 - 150 mm 35 - 70 mm
Temperaturbereich   -35 °C bis 50°C -35 °C bis 50°C -35 °C bis 50°C -35 °C bis 50°C -35 °C bis 50°C
  Individuelle Abmessungen möglich!          

 


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