Almacenamiento y logística
Los requisitos de refrigeración necesarios en el almacenamiento y la logística no podrían ser más diversos. Las necesidades son muy específicas: en las cámaras frigoríficas destinadas a frutas y verduras, es fundamental que se almacenen en las condiciones adecuadas y se enfríen cuidadosamente, ya que son productos muy sensibles. Los productos lácteos son un tipo de productos perecederos y requieren que no se rompa la cadena de frío. Las cámaras especiales de maduración de frutas las convierten en productos listos para su venta. La distribución uniforme de la temperatura por toda la cámara es fundamental en los almacenes de congelación; deben ser unos refrigeradores de aire muy fiables para evitar que la mercancia se pueda descongelar. En las salas de preparación, envasado, obradores, se deben minimizar las molestias del aire o ruido a los empleados. Roller ofrece una variedad de soluciones individuales para todas las aplicaciones.
Estos productos están particularmente indicados para su utilización en almacenamiento y logística
Enfriador de tiro forzado/Evaporador
HVIS/HVIST
Enfriador de tiro forzado industrial para grandes cámaras frigoríficas y de congelación
Enfriador cúbico de tiro forzado / evaporador con superficies lisas
FHV/FHVT
Enfriador de tiro forzado, con superficies lisas que facilitan los requisitos higiénicos de pequeñas cámaras frigoríficas
Enfriador de tiro forzado/Evaporador
FHVI/ FHVIT
Enfriador de tiro forzado, con gran eficiencia para grandes cámaras frigoríficas y de congelación
Enfriador de tiro forzado para techo/evaporador
DHN
Evaporador de techo con doble flujo de aire
Enfriador de tiro forzado/Evaporador
DLK/DLKT
Enfriador de aire de plafón para techo, destinado a áreas de aplicaciónes exigentes
Condensador por aire
KVN
Condensador compacto para aplicaciones comerciales
Referencias relacionadas con almacenamiento y logística
Centro logístico - HVIS - Troiber
Este almacén con estantes elevados de una empresa de logística para productos congelados planteaba exigencias especiales a los evaporadores Roller industriales de expansión directa. Como los pasillos eran estrechos y largos, se utilizaron 14 evaporadores de un solo ventilador con alta capacidad de enfriamiento y distancias de proyección extremadamente altas. Esto se consiguió empleando ventiladores con alta presión disponible y el uso de direccionadores de aire. Además, los evaporadores tienen una separación de aletas de 10 mm, bandeja de goteo aislada, campana de descongelación y resistencias de aro.
Aplicación | Centro de distribución/Logístico |
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Dirección | Passau / Alemania |
Fluid | HFC |
Producto | 14 x HVIST 1081 |
Refrigeración de frutas - DHN- Coop Suiza
La refrigeración correcta permite exhibir en el comercio minorista las frutas y verduras con toda su frescura. Una distribución uniforme de las temperaturas específicas del producto junto con sus niveles apropiados de humedad es tan importante como la protección contra otras influencias ambientales. En esta cámara frigorífica para frutas y verduras Bio en Suiza, nuestro cliente Biagginifrigoriferi instaló evaporadores de techo de doble flujo, del tipo DHN, con refrigerante CO2.
Aplicación | Refrigeración de frutas y verduras |
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Dirección | Bern / Suiza |
Fluid | CO2 |
Producto | DHN |
Almacenamiento de patatas - FHV - Berchtold
Las patatas comienzan a retoñar cuando se almacenan durante mucho tiempo. Este proceso puede retrasarse mediante un tratamiento químico (pulverización) o también por enfriamiento. Debido a que en Suiza está prohibido el tratamiento químico, el vendedor directo decidió enfriar sus patatas almacenadas. En una sala de 50 metros cuadrados, Berchthold Kältetechnik instaló un sistema de refrigeración con dos evaporadores Roller FHV funcionando con una única unidad externa Silensis.
Aplicación | Almacén de frutas y verduras |
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Dirección | Suiza |
Fluid | R449A |
Producto | FHV |
Almacén de picking - DHN/KVN - Klüvers
Las empresas que se dedican a la preparación de pedidos están particularmente expuestas a la entrada de aire exterior a través de puertas de entrada y salida de mercancías. Para no romper la cadena de frío, se necesitan refrigeradores de aire potentes que puedan hacer frente a la entrada de humedad que los acompaña. Lógicamente, esto requiere un sistema de desescarche eficaz. Küvers confía en los refrigeradores de aire de Roller DHN con un sistema de desescarche fiable y eficiente.
Aplicación | Almacén de picking |
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Dirección | Niendorf / Ostsee - Alemania |
Fluid | HFC |
Producto | DHN y KVN |
Procesamiento de pescado - HVST - Lauenroth Fischfeinkost
Al procesar y almacenar productos pesqueros, el contenido de sal, pero también las maceraciones a base de vinagre, imponen exigencias particularmente altas al evaporador en términos de protección contra la corrosión, higiene y desescarche. Por esta razón, los enfriadores de aire con carrocería de acero inoxidable e intercambiadores de calor protegidos contra la corrosión se utilizan para el procesamiento directo. Para la ultracongelación de los productos envasados en esta fábrica de delicatessen de pescado, se prestó especial atención a un funcionamiento optimo con un caudal de aire alto y estable para conseguir la distribución uniforme de la temperatura.
Aplicación | Pescados |
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Dirección | Lüdersdorf / Alemania |
Fluid | HFC |
Producto | HVST |
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