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Almacenamiento y logística

 
Los requisitos de refrigeración necesarios en el almacenamiento y la logística no podrían ser más diversos. Las necesidades son muy específicas: en las cámaras frigoríficas destinadas a frutas y verduras, es fundamental que se almacenen en las condiciones adecuadas y se enfríen cuidadosamente, ya que son productos muy sensibles. Los productos lácteos son un tipo de productos  perecederos y requieren que no se rompa la cadena de frío. Las cámaras especiales de maduración de frutas las convierten en productos listos para su venta. La distribución uniforme de la temperatura por toda la cámara es fundamental en los almacenes de congelación; deben ser unos refrigeradores de aire muy fiables para evitar que la mercancia se pueda descongelar. En las salas de preparación, envasado, obradores, se deben minimizar las molestias del aire o ruido a los empleados. Roller ofrece una variedad de soluciones individuales para todas las aplicaciones.

 

Estos productos están particularmente indicados para su utilización en almacenamiento y logística

Enfriador de tiro forzado/Evaporador

HVIS/HVIST

Enfriador de tiro forzado industrial para grandes cámaras frigoríficas y de congelación

Enfriador cúbico de tiro forzado / evaporador con superficies lisas

FHV/FHVT

Enfriador de tiro forzado, con superficies lisas que facilitan los requisitos higiénicos de pequeñas cámaras frigoríficas

Enfriador de tiro forzado/Evaporador

FHVI/ FHVIT

Enfriador de tiro forzado, con gran eficiencia para  grandes cámaras frigoríficas y de congelación

Enfriador de tiro forzado para techo/evaporador

DHN

Evaporador de techo con doble flujo de aire

Enfriador de tiro forzado/Evaporador

DLK/DLKT

Enfriador de aire de plafón para techo, destinado a áreas de aplicaciónes exigentes

Condensador por aire

KVN

Condensador compacto para aplicaciones comerciales

Referencias relacionadas con almacenamiento y logística

Centro logístico - HVIS - Troiber

Este almacén con estantes elevados de una empresa de logística para productos congelados planteaba exigencias especiales a los evaporadores Roller industriales de expansión directa. Como los pasillos eran estrechos y largos, se utilizaron 14 evaporadores de un solo ventilador con alta capacidad de enfriamiento y distancias de proyección extremadamente altas. Esto se consiguió empleando ventiladores con alta presión disponible y el uso de direccionadores de aire. Además, los evaporadores tienen una separación de  aletas de 10 mm, bandeja de goteo aislada, campana de descongelación y resistencias de aro.

AplicaciónCentro de distribución/Logístico
DirecciónPassau / Alemania
FluidHFC
Producto14 x HVIST 1081

Refrigeración de frutas - DHN- Coop Suiza

La refrigeración correcta permite exhibir en el comercio minorista las frutas y verduras con toda su frescura. Una distribución uniforme de las temperaturas específicas del producto junto con sus  niveles apropiados de humedad  es tan importante como la protección contra otras influencias ambientales. En esta cámara frigorífica para frutas y verduras Bio en Suiza, nuestro cliente Biagginifrigoriferi instaló evaporadores de techo de doble flujo, del tipo DHN, con refrigerante CO2.

AplicaciónRefrigeración de frutas y verduras
DirecciónBern / Suiza
FluidCO2
ProductoDHN

Almacenamiento de patatas - FHV - Berchtold

Las patatas comienzan a retoñar cuando se almacenan durante mucho tiempo. Este proceso puede retrasarse mediante un tratamiento químico (pulverización) o también por enfriamiento. Debido a que en Suiza está prohibido el tratamiento químico, el vendedor directo decidió enfriar sus patatas almacenadas. En una sala de 50 metros cuadrados, Berchthold Kältetechnik instaló un sistema de refrigeración con dos evaporadores Roller FHV funcionando con una única unidad externa Silensis.

AplicaciónAlmacén de frutas y verduras
DirecciónSuiza
FluidR449A
ProductoFHV

Almacén de picking - DHN/KVN - Klüvers

Las empresas que se dedican a la preparación de pedidos están particularmente expuestas a la entrada de aire exterior a través de puertas de entrada y salida de mercancías. Para no romper la cadena de frío, se necesitan refrigeradores de aire potentes que puedan hacer frente a la entrada de humedad que los acompaña. Lógicamente, esto requiere un sistema de desescarche eficaz. Küvers confía en los refrigeradores de aire de Roller DHN con un sistema de desescarche fiable y eficiente.

AplicaciónAlmacén de picking
DirecciónNiendorf / Ostsee - Alemania
FluidHFC
ProductoDHN y KVN

Procesamiento de pescado - HVST - Lauenroth Fischfeinkost

Al procesar y almacenar productos pesqueros, el contenido de sal, pero también las maceraciones a base de vinagre, imponen exigencias particularmente altas al evaporador en términos de protección contra la corrosión, higiene y desescarche. Por esta razón, los enfriadores de aire con carrocería de acero inoxidable e intercambiadores de calor protegidos contra la corrosión se utilizan para el procesamiento directo. Para la ultracongelación de los productos envasados ​​en esta fábrica de delicatessen de pescado, se prestó especial atención a un funcionamiento optimo con un caudal de aire alto y estable para conseguir la distribución uniforme de la temperatura.

AplicaciónPescados
DirecciónLüdersdorf / Alemania
FluidHFC
ProductoHVST

 


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