Evaporador para muebles / Expositores frigoríficos
Evaporadores de aire destinado a muebles refrigerados de catering y pequeñas aplicaciones comerciales
VW / VM / VD / VMR
HFC | CO2 | Agua | Glicoles
Distribución eficiente y uniforme en el interior del armario refrigerado
Tres variantes de instalación / ventilación para cada tipo de mueble refrigerado (VM = centro; VW = pared; VD = techo)
Amplia área de aplicaciones con temperaturas de hasta -20 ° C
Robusta carrocería en aluminio, pintada en túnel, resistente a impactos y arañazos
Fiable y robusto evaporador para muebles
En el sector de la restauración, los requisitos impuestos a los enfriadores de aire son tan diversos como la gama de alimentos y bebidas que se ofrecen. Las bebidas, helados, productos frescos, platos y sus ingredientes deben enfriarse con la máxima higiene, especialmente en grandes cocinas, restaurantes, bares y pastelerías. La apertura frecuente de las puertas expone los armarios refrigerados a fuertes variaciones de temperatura, que requieren una refrigeración rápida. Los evaporadores para armarios refrigerados de Roller garantizan un enfriamiento seguro y eficiente de los alimentos incluso en las condiciones de funcionamiento más difíciles.
El fondo interior de los muebles refrigerados industriales es crucial
En los armarios frigoríficos, contra y bajo mostradores, mesas GN, el aprovechamiento del espacio es importante. Debido a sus dimensiones tan reducidas y especialmente estrechas, los evaporadores de aire compactos VW/VM se pueden instalar perfectamente en un lateral o entre 2 puertas.
El recubrimiento estándar del bloque del evaporador mediante KTL es ideal como protección contra la corrosión para el almacenamiento mixto de alimentos, como ensaladas, marinados, escabeches,....
Ventajas
Ventajas del VW / VM / VD / VMR
Dimensiones de carrocería muy compactas,
con una profundidad mínima de instalación entre 95 y 110 mm
Resistente a la corrosión
Carrocería de aluminio resistente a la corrosión con pintura lacada, resistente a golpes y arañazos (apta para alimentación)
Carrocería de aluminio
resistente a la corrosión con pintura lacada, resistente a golpes y arañazos (apta para alimentación)
También para el CO2
Uso con refrigerante CO2 hasta 80 bar
Dirección de aire hacia ambos lados
en instalación central (tipo VM / VMR)
Descarga en una dirección
con uno o dos ventiladores, en evaporador de pared (tipo VW)
Montaje en techo
y desagüe para drenaje de condensados (tipo VD)
Con cable
Se suministra con cable de conexión de 1,5 m precableado, facilitando la instalación
Características
A continuación, todas las ventajas
En general:
- Potencia frigorífica desde 0,35 hasta 0,54 kW
- Rangos de temperatura: -20 ⁰C hasta 20 ˚C
- Alta flexibilidad: tres variantes de instalación / dirección del aire disponibles (VM = central / hacia ambos lados, VW = pared / horizontal y VD = techo / horizontal)
- Evaporador con una presión de trabajo hasta 25 bar / 80 bar para refrigerantes de alta presión
- Ventilador monofásico: 230V / 50Hz, 20W / 0,16A
- Desescarche: eléctrico (Resistencias tipo MS en la batería de fácil montaje posteriora la puesta en marcha , opcional)
Facilidad de montaje
- Dimensiones de carrocería muy compactas, con una profundidad mínima de instalación entre 95 y 110 mm
- Montaje central (VM): flujo de aire óptimo a través de la división espacial en dos áreas
- Montaje en pared (VW): poca profundidad (95 mm) con una sola dirección del aire
- Instalación en techo (VD): entrada del aire desde abajo a través del ventilador y salida horizontal
- Cable de conexión de 1,5 m incorporado
- Tubos interiormente protegidos (aire seco)
- Bandeja de goteo de aluminio pintada (VM / VW, opcional)
Inspección y limpieza
- Parte delantera y trasera de aluminio liso, con pintura lacada
- Aletas lisas para evitar acumulación de suciedad
- Ventiladores de AC de larga duración y sin mantenimiento
Eficiencia energética
- Ventiladores axiales (potentes) para una distribución eficaz del frío en el lugar a refrigerar
- Alto intercambio térmico con dimensiones compactas
- Diferentes distribuciones del aire para obtener una temperatura óptima y uniforme en el mueble
- Evaporador de alto rendimiento con un pequeño volumen interno
Protección contra corrosión
- Carrocería de aluminio resistente a la corrosión con recubrimiento de pintura lacada resistente a golpes y arañazos
- Intercambiador de calor totalmente revestido de KTL para proteger al máximo contra la corrosión, incluso con productos ácidos
Referencias
Tecnología Medica - VW - Stiel
La empresa Stiel Kälte und Klima, de Tübingen, se ha convertido a lo largo de los años en un especialista en refrigeración médica y de laboratorio. Por este motivo confía en intercambiadores de calor especiales de Roller para la construcción de sus sistemas. Como en esta aplicación con el evaporador VM 3 para muebles y pequeñas cámaras frigoríficas, que funciona por agua para mantener refrigerados los medicamentos.
| Aplicación | Tecnología Medica |
|---|---|
| Dirección | Tübingen / Alemania |
| Fluid | Aqua |
| Producto | VW 3 |
Datos técnicos
Datos técnicos importantes
| Serie de producto | VW | VM | VMR | VD |
|---|---|---|---|---|
| Lugar de instalación | Pared | Central | Central | Techo |
| Potencia frigorífica | 0,35 - 0,54 kW | 0,35 - 0,54 kW | 0,25 kW | 0,35 - 0,54 kW |
| Temperatura de trabajo | -20 °C a 20°C | -20 °C a 20°C | -20 °C a 20°C | -20 °C a 20°C |
| Tubo | 9,52mm / Int. ranurado | 9,52mm / Int. ranurado | 12 mm / Int. ranurado | 9,52mm / Int. ranurado |
| Geometría del tubo | 35x35 mm alineado | 35x35 mm alineado | 35x35 mm alineado | 35x35 mm alineado |
| Número de ventiladores | 1 - 2 | 2 | 2 | 1 - 2 |
| Tipo de ventilador | AC / aspirante / IP 00 | AC / aspirante / IP 00 | AC / aspirante / IP 00 | AC / aspirante / IP 00 |
| Diámetro de ventilador | 132 mm | 132 mm | 132 mm | 132 mm |
| Separación de aleta | 4,5 mm | 4,5 mm | 4,5 mm | 4,5 mm |
¿Cómo podemos ayudarle?
¡Le asesoramos de manera competente y completa!
¡Consúltenos ahora!
Tel.: +34 627 45 62 97
alberto.suarez@walterroller.de