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Refrigeración comercial

 
La gama de tecnología de refrigeración para el comercio minorista es amplia. Bien en carnicería, panadería, floristería, Áreas de servicio, restaurante o supermercado, cada sector tiene sus propios requisitos para garantizar una calidad óptima del producto. Existe un factor que siempre está en primer plano: la fiabilidad de la tecnología de refrigeración cuando se trata de garantizar un buen funcionamiento, higiene o eficiencia energética. Roller es el especialista en enfriadores de aire, evaporadores e intercambiadores de calor para el sector comercial.

 

Estos productos están particularmente indicados para su utilización en refrigeración comercial.

Enfriador de tiro forzado/Evaporador

DLK/DLKT

Enfriador de aire de plafón para techo, destinado a áreas de aplicaciónes exigentes

Enfriador de tiro forzado para techo/evaporador

DHN

Evaporador de techo con doble flujo de aire

Enfriador de tiro forzado/Evaporador

HVS/HVST

Enfriador cúbico de tiro forzado muy probado en aplicaciones exigentes

Enfriador cúbico de tiro forzado / evaporador con superficies lisas

FHV/FHVT

Enfriador de tiro forzado, con superficies lisas que facilitan los requisitos higiénicos de pequeñas cámaras frigoríficas

Enfriador de tiro forzado/Evaporador extra plano

FKN/FKNT

Enfriador de aire extra con requisitos higiénicos para pequeñas cámaras frigoríficas

Enfriador de tiro forzado para muebles/armarios

VW/VM/VD

Enfriador de tiro forzado para muebles y armarios refrigerados de catering y aplicaciones comerciales

Referencias relacionadas con la refrigeración comercial

Reiferaum - SV - Metzgerei

Im Zuge des Umbaues und Vergrößerung um einen Reife- und Tiefkühlraum einer Metzgerei in Büchenbach, setzte die Fa. Lorz einen Roller Spezialverdampfer ein, der die Funktionen Kühlen, Heizen, Be- und Entfeuchten in einem Gerät vereint. Für das optimale Reifeergebnis sorgt eine externe Regelung, die die Feuchte und Kühltemperatur im Raum konstant hält.

AplicaciónReifekammer
DirecciónBüchenbach / Deutschland
FluidHFKW
ProductoSV

Umbau Großküche - DLK - Fa. Schlittenhardt

Die Anforderung an die Fa. Schlittenhardt hieß: Umbau der kompletten Kältetechnik während des laufenden Betriebs der Großküche ihres Kunden. Für die Erneuerung der fünf Kühlhäuser wählte Fa. Schlittenhardt u.a. Verdampfer der Roller Serie DLK. Zur Sicherstellung des einwandfreien Betriebs wurden auch die Aggregate von vormals Innenaufstellung nun auf dem Vordach installiert und modernste Regelungen eingesetzt.

AplicaciónGastronomiekühlung
DirecciónKarlsbad / Deutschland
FluidHFKW
ProductoDLK

Eventgastronomie - DHN - Taggenbrunn

Die Eventgastronomie auf Taggenbrunn benötigt für exklusive Kundenempfänge und Konzerte eine zuverlässige Lebensmittelkühlung. Hochwertige Speisen und Getränke und speziell die Weinkollektion müssen auf die richtige Temperatur gekühlt werden. Die optisch ansprechenden Luftkühler von Roller fügen sich optimal in die Burgarchitektur ein. Die Luftkühler konnten ab Lager an die Niederlassung des Großhändlers Schiessl in Pörtschach geliefert werden.

AplicaciónGastronomie
DirecciónTaggenbrunn / Österreich
FluidR134a
ProductoDHN

Supermarktkühlung - DLK - Migros Schweiz

Wo immer Kühlräume mit unterschiedlichem Kühlgut gekühlt werden müssen, kommt der extrem widerstandsfähige DLK-Verdampfer zum Einsatz. Die Fa. Biaggini setzt den DLK gern wegen seiner dicken Lamellen und hohen Korrosionsbeständigkeit wie hier in Migros Supermärkten ein.

AplicaciónSupermarktkühlung
DirecciónZürich / Schweiz
FluidCO2
ProductoDLK

 


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