Aeroenfriador / Evaporador
Evaporador de aire de plafón para cámaras frigorícas o Salas con aplicación exigentes
DLK/DLKT
HFC | CO2 | Agua | Glicoles
Evaporador de aire compacto para cámaras frigoríficas y cámaras de congelación
Diseño robusto para un funcionamiento durante mucho tiempo y poco mantenimiento
Poca deshumidificación de la mercancía gracias a su gran superficie y un sistema de tubos de alta eficiencia
Ventiladores EC, para un funcionamiento energéticamente eficiente (hasta la clasificación A)
Sistema de desescarche eficiente para un enfriamiento fiable
Cumple unos requisitos higiénicos que permiten su fácil limpieza
Evaporadores de aire de plafón de primera clase
Debido a su diseño plano y robusto, el DLK es adecuado para todas las cámaras frigoríficas que necesitan aplicaciones exigentes. Desde inspecciones frecuentes, ambientes con una amplia variedad de partículas agresivas provenientes de los productos o rangos de funcionamiento temporalmente diferentes. Con una distribución uniforme del aire, se garantiza una temperatura ambiente estable y gracias a su resistencia a la corrosión, puede soportar las más altas exigencias higiénicas.
Área de aplicaciones DLK/DLKT
Industria Alimentaria
En la refrigeración de la industria alimentaria se imponen requisitos especialmente elevados. La higiene, la eficiencia energética y la fiabilidad son primordiales. Pero incluso cuando se trata de requisitos para fluidos refrigerantes, protecciónes contra evitar corrosiones, combinaciones de materiales, separación ideal de las aletas, geometrías optimizadas tanto en los tubos como en las aletas, incluso una distribución de aire eficiente, Roller ofrece la solución óptima con su amplia gama de evaporadores y enfriadores de aire para cada rango de trabajo exigido.
Almacenamiento y logística
Los requisitos de refrigeración necesarios en el almacenamiento son muy diversos. En las cámaras frigoríficas destinadas a frutas y verduras, es fundamental que se enfríen cuidadosamente, al ser productos muy sensibles. Los lácteos requieren que no se rompa la cadena de frío. Las cámaras de maduración de frutas tienen un tratamiento muy particular. La distribución uniforme del aire frío por toda la cámara es fundamental en la congelación; los evaporadores deben ser muy fiables para evitar que se puedan producir descongelamientos. Las salas de preparación, envasado, obradores, deben evitar molestias del aire o ruido a los empleados. Roller ofrece una variedad de soluciones para todo tipo de aplicaciones.
Refrigeración comercial
La gama de tecnología de refrigeración para el comercio minorista es amplia. Bien en carnicería, panadería, floristería, Áreas de servicio, restaurante o supermercado, cada sector tiene sus propios requisitos para garantizar una calidad óptima del producto. Existe un factor que siempre está en primer plano: la fiabilidad de la tecnología de refrigeración cuando se trata de garantizar un buen funcionamiento, higiene o eficiencia energética. Roller es el especialista en enfriadores de aire, evaporadores e intercambiadores de calor para el sector comercial.
- Industria Alimentaria
- Almacenamiento y logística
- Refrigeración comercial
El nuevo DLK Next con mayor versatilidad
El DLK Next se caracteriza por una carrocería fácil de montar con opciones innovadoras y dimensiones particularmente generosas que permiten una alta flexibilidad, así como soportes de suspensión de acero inoxidable para su instalación a ras del techo.
- Múltiples posibilidades de entrada a la carrocería para los tubos frigoríficos
- Soportes de acero inoxidable encastrados en el techo (en lugar de perfiles de sujección)
- Montaje de serie con ventiladores EC de dos velocidades, altamente eficientes
- Como opcional, los ventiladores están disponibles con control de velocidad
- Alta flexibilidad ya que las baterías se pueden fabricar con 4 ó 6 tubos en fondo
- Sistema de tubos con pequeño volumen para su uso con CO2, hasta PS 80bar
La acreditada línea de plafón DLK en un diseño especialmente plano
Con su diseño plano y robusto, la línea de plafón DLK es adecuada para todas las cámaras frigoríficas sujetas a necesidades especiales.
- Diseño especialmente plano (solo 246 mm)
- Ventiladores EC regulables para dos velocidades (estándar)
- Dependiendo de la carga, se puede regular la velocidad en varias etapas a través del módulo ESM
- Es posible la regulación de la velocidad linealmente, empleando el módulo enchufable opcional
- Perfiles de suspensión planos de acero inoxidable
- Instalación en pared utilizando una bandeja de goteo adicional (opcional)
Comparativa de rendimiento muy simple para la serie DLK
El DLK Next reemplaza a la versión anterior más grande y potente, la EurolinePlus, y es el complemento ideal para la serie DLK flatline existente.
Las tablas que se ofrecen aquí le permiten tener una visión general, a título informativo, de las prestaciones de la serie con respecto al rendimiento.
Las series están enumeradas para refrigerantes HFC y CO2 con diferente separación de aletas. También es posible obtener una elección óptima para su proyecto a través de el programa de selección Roller EasySelect.
Ventajas
Ventajas del DLK/DLKT
Aletas de gran espesor
para permitir trabajos de limpieza con aparatos de alta presión
Carrocería totalmente de aluminio
con recubrimiento de pintura resistente a los arañazos
Sistema doble de bandeja
de goteo y bandeja que evita condensaciones.
Ventiladores EC
Tecnología de ventiladores EC instalados de serie en todos los diámetros, para una mejor eficiencia energética en todos los tamaños
Protección contra la corrosión
Diferentes opciones de protección contra la corrosión del intercambiador de calor, para uso en atmosferas con sustancias agresivas
Sistema de tubos alineados
de alto rendimiento con tubo internamente ranurado
Funciones de deshumidificación
Puede realizar funciones de deshumidificación, mediante la instalación de resistencias después de la batería o tambien como climatizador (opción)
Suspender de la pared
Se puede suspender de la pared, añadiendo una bandeja de goteo adicional DLK flatline y DLK Next
Aplicaciones en CO2 subcrítico con gran superficie
Menos ciclos de desescarche para un funcionamiento con mayor eficiencia energética
Separación de aletas hasta 12 mm con diámetro de tubo de 9,52 mm
Nuestra aleta de serie, con 0,3 mm de espesor, es capaz de resistir grandes cargas mecanicas sobre ella.
Características
A continuación, todas las ventajas
En general
- Potencia frigorífica desde 0,5 hasta 9 kW
- Rangos de temperatura: DLK: 0 hasta 40 ˚C / DLKT: -35 hasta 50 ˚C
- Separación de aletas: 4 / 6 / 7 mm
- Desescarches: eléctrico, opcionales: glicoles, gas caliente
- Presión de trabajo hasta 25 bar / 60 y 80 bar para CO2
Facilidad de montaje
- Amplios espacios laterales. con una buena accesibilidad a través de tapas laterales desmontables
- La bandeja de goteo es abatible y queda suspendida del mismo evaporador, facilitando trabajos de limpieza y mantenimiento
- Soportes de suspensión planos, de acero inoxidable CrNi
- Conexiones roscadas, válvula de ventilación y drenaje (funcionamiento con agua o glicol)
- La resistencia del desagüe se puede instalar/cambiar fácilmente
- Resistencias y ventiladores conectados en cajas de conexiones instaladas interiormente
- Posibilidad de instalación en la pared, añadiendo una bandeja de goteo adicional (opcional)
Inspección y limpieza
- Doble bandeja: de goteo y exterior, para evitar condensaciones
- Las tapas de acceso laterales se pueden quitar fácilmente
- Sistema de tubos alineados y separación de aletas de hasta 10 mm para facilitar una limpieza máxima
- Esquinas de la carrocería y bandeja redondeadas para facilitar la limpieza
- El intercambiador de calor se puede limpiar desde tres lados
- Aletas gruesas de serie (0,3 mm) que ofrecen una gran resistencia durante los procesos de limpieza
- La bandeja es de una pieza y realiza también la función de bastidor para los ventiladores. Se puede abatir o quitar para un fácil montaje y limpieza del dispositivo
Eficiencia energética
- El sistema de tubos alineados, optimizado con aletas lisas garantiza una baja pérdida de presión en el lado del aire manteniendo un alto caudal de aire
- Ventiladores EC montados de serie, para un funcionamiento energéticamente eficiente
- Regulación del caudal de aire en función de la carga de refrigeración a través de un controlador externo (0-10 V)
- Evaporador con clase de eficiencia energética hasta la clasificación "A"
- Dispositivos varios para los ventiladores, con regulaciones intermedias consiguiendo un flujo óptimo a través del intercambiador de calor
Protección contra corrosión
- Korrosionsbeständiges Aluminiumgehäuse mit kratzfester Pulverbeschichtung
- Korrosionsschutz für Wärmeaustauscher und Gehäuse für unterschiedliche Umgebungsbedingungen
- Edelstahlgehäuse (optional)
- Alle Korrosionsschutzvarianten auf
- Carrocería de aluminio resistente a la corrosión, pintada por pulverización en túnel y resistente a los arañazos
- Protección contra la corrosión para intercambiadores de calor y carrocerias, según las diferentes agentes agresivos ambientales
- Carrocería en acero inoxidable (opcional)
- Todas las opciones de protección contra la corrosión de un vistazo
Desescarche
- Resistencias de desescarche en batería, insertadas en una vaina envolvente de aluminio para un desescarche fiable y evitar la emisión de vapor al ambiente
- Termostato de seguridad de fin de desescarche eléctrico, que protege el evaporador en caso de mal funcionamiento del control de desescarche principal (accesorio)
- Se emplean superficies grandes en el intercambiador de calor que deshumidifican menos el aire y, por lo tanto, se realizan menos desescarches
- Descongelación mediante circuito de glicol
- Resistencias MS para desescarche en la batería que se pueden instalar posteriormente para cámaras por encima de 0 °C
Accesorios
A continuación, diferentes accesorios para el DLK / DLKT
Acero inoxidable
Construcción de la carrocería en acero inoxidable para una excelente protección contra la corrosión en atmósferas agresivas
Fácil montaje posterior:
resistencias MS para desescarche en la batería (tc> 0 ° C)(IP66)
EVD-ice: válvula de expansión electrónica
y controlador de sobrecalentamiento para un funcionamiento eficiente y seguro y una puesta en servicio rápida
Resistencia
de silicona para el desagüe de condensados
Bandeja de goteo adicional
para montaje en pared (DLK flatline)
Ventiladores EC de 2 velocidades
y que permite además la regulación entre el 50 y el 100% mediante módulo-mochila
Rejilla contra contacto accidental
en la zona de las resistencias de climatización
Otros accesorios
- Protección contra la corrosión para intercambiadores de calor con tubos de cobre zincados exteriormente y pintura lacada de dos componentes
- Termostato de seguridad del desescarche: el contacto se abre a + 25 °C y se cierra a + 6 °C
Referencias
Supermercados con productos refrigerados - DLK - Migros Suiza
El robusto evaporador DLK se utiliza en todos los lugares en los que es necesario refrigerar cámaras con diferentes productos. A Biaggini le gusta usar el DLK debido a sus gruesas aletas y alta resistencia a la corrosión, como se ve aquí en la cadena de supermercados Migros.
| Aplicación | Supermercados con productos refrigerados |
|---|---|
| Dirección | Zürich / Suiza |
| Fluid | CO2 |
| Producto | DLK |
Gastronomía - DLK - Fa. Schlittenhardt
El reto para la empresa Schlittenhardt era: reforma total de todo el sistema de refrigeración mientras la gran cocina del cliente estaba en funcionamiento. Para la renovación de las cinco cámaras frigoríficas, Schlittenhardt eligió, entre otras cosas, evaporadores Roller de la serie DLK. Para garantizar un funcionamiento sin problemas, las unidades de exterior se han instalado ahora en la marquesina y se han utilizado controles más modernos.
| Aplicación | Gastronomía |
|---|---|
| Dirección | Karlsbad / Alemania |
| Fluid | HFC |
| Producto | DLK |
Área de servicio - DLK - CR Kälte- und Klimatechnik
La empresa CR Kälte- und Klimatechnik instaló una cámara combinada de congelación normal y ultracongelada en el área de servicio Bavaria Petrol en Múnich. En esta cámara frigorífica, la mercancía se coloca en los estantes accediendo por la parte trasera y el cliente tiene acceso a través de las puertas de vidrio delanteras.
| Aplicación | Área de servicio |
|---|---|
| Dirección | München / Alemania |
| Fluid | HFC |
| Producto | DLK |
Bodega - DLK - Mifrio
En una bodega, la temperatura constante es importante para ralentizar el proceso de envejecimiento del vino en la botella. Además, una humedad concreta y estable es importante para evitar el crecimiento de moho en la bodega y en el corcho. El enfriador de aire compacto DLK es ideal para todos los tamaños de bodegas.
| Aplicación | Enfriamiento de vino |
|---|---|
| Dirección | Föhren /Alemania |
| Fluid | R513A |
| Producto | DLK |
Documentación del Producto
Montageanleitung DLK/T - FKN/T - UV/T (2023)
Mounting instructions (2023)
Instrucciones de montaje (2023)
Montageanleitung DLK/T - FKN/T - UV/T (2021)
Mounting instructions (2021)
Instrucciones de montaje (2021)
Datos técnicos
Datos técnicos importantes
| Serie de producto | DLK flatline | DLKT flatline | DLK Next | DLKT Next |
|---|---|---|---|---|
| Potencia frigorífica | 0,7 - 6 kW | 0,5 - 5 kW | 1 - 14 kW | 0,5 - 11 kW |
| Temperatura de trabajo | 0 - 40°C | -35 a +40°C | 0 - 40°C | -35 bis +40°C |
| Desescarche | sin | Batería y bandeja | sin | Batería y bandeja |
| Tubo | Internamente ranurado | Internamente ranurado | Internamente ranurado | Internamente ranurado |
| Geometría del tubo | Alineado | Alineado | Alineado | Alineado |
| Número de ventiladores | 1 - 4 | 1 - 4 | 1 - 4 | 1 - 4 |
| Tipo de ventilador | EC / Impelente / IP 54 | EC / Impelente / IP 54 | EC / Impelente / IP 54 | EC / Impelente / IP 54 |
| Diámetro de ventilador | 250 mm | 250 mm | 300 mm | 300 mm |
| Separación de aleta | 4 / 6 / 7 mm | 4 / 6 / 7 mm | 4 / 7 mm | 4 / 7 mm |
| Clase energética | A hasta C | A hasta C | A hasta C | A hasta C |
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