Ausgewählte Referenzen in der Lebensmittel-Logistik
Logistikzentrum - HVIS- Troiber
Dieses Hochregallager eines Tiefkühllogistikers stellte besondere Anforderungen an den Industrie-Direktverdampfer von Roller. Auf Grund der engen und langen Gänge kamen 14 einlüftrige Verdampfer mit großer Kälteleistung und extrem hoher Wurfweiten zum Einsatz. Neben den Ventilatoren mit hoher externer Pressung wurde dies durch den zusätzlichen Einsatz von Luftstrom-Streamern erreicht. Zudem sind die Luftkühler ausgestattet mit 10 mm Lamellenabstand, isolierter Tropfschale, Abtauhaube und einer speziellen Zargenheizung.
| Anwendung | Verteilzentren / Logistikzentren |
|---|---|
| Land/Ort | Passau / Deutschland |
| Fluid | HFKW |
| Produkte | 14 x HVIST 1081 |
Obstkühlung - DHN- Coop Schweiz
Die richtige Kühlung entscheidet, wie frisch das Obst und Gemüse in die Auslage des Handels kommt. Eine gleichmäßige Verteilung der produktspezifischen Temperaturen bei Einhaltung der richtigen Feuchtegrade sind genauso wichtig, wie der Schutz vor sonstigen Umwelteinflüssen. Für dieses Kühlhaus für Bioobst und -gemüse in der Schweiz kamen durch unseren Kunden Biagginifrigoriferi doppelseitig ausblasende CO2-Deckenluftkühler vom Typ DHN zum Einsatz.
| Anwendung | Obst- und Gemüsekühlung |
|---|---|
| Land/Ort | Bern - Schweiz |
| Fluid | CO2 |
| Produkte | DHN |
Kartoffellager - FHV - Berchtold
Kartoffeln, die längere Zeit lagern, beginnen zu Keimen. Dieser Prozess kann durch chemische Behandlung (Pudern) oder Kühlung verzögert werden. Dadurch, dass das Pudern in der Schweiz verboten wurde, entschied sich der Direktvermarkter zur Kühlung seiner Lagerkartoffeln. In der ca. 50qm großen Halle installierte die Fa. Berchthold Kältetechnik eine Kälteanlage mit zwei Roller Verdampfern vom Typ FHV gepaart mit einer Silensis Außeneinheit.
| Anwendung | Obst- und Gemüselager |
|---|---|
| Land/Ort | Schweiz |
| Fluid | R449A |
| Produkte | FHV |
Kommissionierlager - DHN/KVN - Klüvers
Kommissionierlager sind im besonderen Maße dem Eintrag von Außenluft durch geöffnete Warentore ausgesetzt. Um die Kühlkette nicht zu unterbrechen, benötigt es leistungsstarke Luftkühler, die mit dem einhergehenden Feuchteintrag umgehen können. Dies verlangt im Besonderen ein effektives Abtausystem. Die Fa. Küvers setzt auf Roller-Luftkühler vom Typ DHN mit zuverlässigem und effizientem Abtausystem.
| Anwendung | Kommissionierlager |
|---|---|
| Land/Ort | Niendorf / Ostsee - Deutschland |
| Fluid | HFKW |
| Produkte | DHN und KVN |
Käserei - HVIS - Exarchos
In der Käserei Exarchos SA werden Fetakäse, fettarme Schafsmilchkäse, Ziegenkäse, Hartkäse und typisch griechische Frischkäse mit modernsten Produktionsstandards produziert. Für die Reifung und Lagerung der Käse hat Eleni K. Yianniodi Industrial Refrigeration in Griechenland den hocheffizienten Industrieluftkühler HVIS eingesetzt.
Seine charakteristischen Eigenschaften entwickelt ein Käse in biochemischen Prozessen bei denen, wie in diesem Fall, über Wochen die Temperatur zwischen 13°C und 16 °C und die relative Luftfeuchte zwischen 80% und 90% im Reifekeller konstant gehalten werden muss.
| Anwendung | Reiferaum / Lagerraum |
|---|---|
| Land/Ort | Elassona / Griechenland |
| Fluid | Glykol |
| Produkte | HVIS 482 N |
Verpackte Ware - HVST - Klüvers
Bei der Kühlung von verpackter Ware in großen Kühlräumen geht es oft um eine gleichmäßige Kälte-Beaufschlagung auf der Ware an jedem Punkt im Raum. Entsprechend hoch muss die Luftleistung sein. Die Fa. Küvers setzt hier auf Roller-Verdampfer vom Typ HVST mit leistungsstarken EC-Ventilatoren. Als Verflüssiger kommen Roller KVN mit Goldlacklamelle zu Einsatz, die als Korrosionsschutz gegen die salzhaltige Seeluft dient.
| Anwendung | Verpackte Ware |
|---|---|
| Land/Ort | Niendorf / Deutschland |
| Fluid | HFKW |
| Produkte | HVST / KVN |
Obst-/Gemüsekühlung - FHV - PJ Koleteknik
Die Firma PJ Koleteknik in Dänemark erweitert in diesem Projekt einen bereits bestehenden Kühlraum um ein Obst- und Gemüselager und vertraut auf die Leistungsstärke zu Zuverlässigkeit des kubischen Luftkühlers FHV von Roller.
| Anwendung | Obst-/Gemüsekühlung |
|---|---|
| Land/Ort | Fredericia / Dänemark |
| Fluid | R449A |
| Produkte | FHV |
Apfellager - LK - Chile
Die Liebhaber und Konsumenten chilenischer Äpfel können aufatmen. Für einen Großkunden aus Südamerika wurden Groß-Verdampfer angefertigt, die ihren Beitrag zur Konservierung der wertvollen Apfelernte leisten, sodass wir in Europa auch außerhalb unserer eigenen Apfelsaison das Obst genießen können. Diese Direkt-Verdampfer-Registern liefern zunächst eine sehr große Leistung während der Abkühlphase bei der Einlagerung, und arbeiten später während der Langzeitkühlung mit reduzierter Leistung im Teillastbetrieb, um die Transmissionswärme durch die Wände, sowie Atmungswärme des Kühlguts abzuführen. Das Know-how des Kunden besteht zum Einen darin für diese schwankenden Lasten eine effiziente Lösung zu gestalten und zum Anderen eine Atmosphäre zu schaffen damit das Obst durch Entfeuchtung nicht runzlig und weich wird, sondern knackig und frisch bleibt.
| Anwendung | Obst-Gemüsekühlung |
|---|---|
| Land/Ort | Chile |
| Fluid | HFC |
| Produkte | LK |
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