Refrigeración de frutas - DHN- Coop Suiza
La refrigeración correcta permite exhibir en el comercio minorista las frutas y verduras con toda su frescura. Una distribución uniforme de las temperaturas específicas del producto junto con sus niveles apropiados de humedad es tan importante como la protección contra otras influencias ambientales. En esta cámara frigorífica para frutas y verduras Bio en Suiza, nuestro cliente Biagginifrigoriferi instaló evaporadores de techo de doble flujo, del tipo DHN, con refrigerante CO2.
| Aplicación | Refrigeración de frutas y verduras |
|---|---|
| Dirección | Bern / Suiza |
| Fluid | CO2 |
| Producto | DHN |
Almacenamiento de patatas - FHV - Berchtold
Las patatas comienzan a retoñar cuando se almacenan durante mucho tiempo. Este proceso puede retrasarse mediante un tratamiento químico (pulverización) o también por enfriamiento. Debido a que en Suiza está prohibido el tratamiento químico, el vendedor directo decidió enfriar sus patatas almacenadas. En una sala de 50 metros cuadrados, Berchthold Kältetechnik instaló un sistema de refrigeración con dos evaporadores Roller FHV funcionando con una única unidad externa Silensis.
| Aplicación | Almacén de frutas y verduras |
|---|---|
| Dirección | Suiza |
| Fluid | R449A |
| Producto | FHV |
Almacén de manzanas - LK - Chile
Los amantes y consumidores de las manzanas chilenas pueden sentirse aliviados. Se fabricaron grandes baterías evaporadoras, para un cliente importante de América del Sur, que contribuyen a la conservación de la valiosa cosecha de manzanas, de modo que en Europa también podemos disfrutar de esta fruta cuando estamos fuera de nuestra temporada de manzanas. Estas baterías de expansión directa ofrecen inicialmente un rendimiento muy alto durante la fase de enfriamiento, posteriormente durante el almacenamiento funcionando luego durante el enfriamiento a largo plazo con un rendimiento reducido mientras se realizan las operación de carga parcial, para disipar el calor transmitido a través de las paredes y el calor de los productos refrigerados. El saber hacer del cliente consiste, por un lado, en diseñar una solución eficaz para estas cargas fluctuantes y, por otro lado, en crear una atmósfera para que la fruta no se arrugue y se ablande por la deshumidificación, sino que permanezca crujiente y fresca.
| Aplicación | Refrigeración de frutas y verduras |
|---|---|
| Dirección | Chile |
| Fluid | HFC |
| Producto | LK |
Fruta /Verdura - FHV - PJ Koleteknik
En este proyecto, la empresa danesa PJ Koleteknik está ampliando una cámara frigorífica ya existente con una tienda de frutas y verduras, confiando en el alto rendimiento y la fiabilidad del evaporador de aire tipo cúbico FHV de Roller.
| Aplicación | Refrigeración de frutas y verduras |
|---|---|
| Dirección | Fredericia / Dinamarca |
| Fluid | R449A |
| Producto | FHV |
¿Cómo podemos ayudarle?
¡Le asesoramos de manera competente y completa!
¡Consúltenos ahora!
Tel.: +34 627 45 62 97
alberto.suarez@walterroller.de
