Aeroenfriador / Evaporador de doble flujo
Evaporador de techo con flujo de aire en 2 sentidos
DHN
HFC | CO2 | Agua | Glicoles
Instalación en el techo para maximizar la higiene y mayor aprovechamiento de la altura de la sala
Gracias a la baja velocidad del aire, no hay corrientes de aire que molesten al personal de trabajo
Ventiladores EC para un funcionamiento eficiente energéticamente (hasta la clasificación A+)
Fácil acceso a todo el aparato para trabajos de limpieza y mantenimiento
Poca deshumidificación de la mercancía gracias a las grandes superficies y una geometria de tubos con alta eficiencia
Diseñado especialmente para ser silencioso y crear un entorno de trabajo agradable
Evaporador de doble flujo de primera clase
El evaporador de techo de doble flujo eficiente energéticamente cumple con los requisitos de las cámaras frigoríficas y salas con temperaturas por encima de 0 ⁰C. Debido a su funcionamiento regulable que evita generar corrientes de aire, junto con varias variantes de protección contra la corrosión, es particularmente adecuado para el procesamiento, almacenamiento y logística de alimentos, refrigeración comercial y aplicaciones similares. Sus propiedades constructivas permiten un fácil acceso para trabajos de limpieza y mantenimiento.
Área de aplicaciones DHN
Industria Alimentaria:
En la refrigeración de la industria alimentaria se imponen requisitos especialmente elevados. La higiene, la eficiencia energética y la fiabilidad son primordiales. Pero incluso cuando se trata de requisitos para fluidos refrigerantes, protecciónes contra evitar corrosiones, combinaciones de materiales, separación ideal de las aletas, geometrías optimizadas tanto en los tubos como en las aletas, incluso una distribución de aire eficiente, Roller ofrece la solución óptima con su amplia gama de evaporadores y enfriadores de aire para cada rango de trabajo exigido.
Almacenamiento y Logística:
Los requisitos de refrigeración necesarios en el almacenamiento son muy diversos. En las cámaras frigoríficas destinadas a frutas y verduras, es fundamental que se enfríen cuidadosamente, al ser productos muy sensibles. Los lácteos requieren que no se rompa la cadena de frío. Las cámaras de maduración de frutas tienen un tratamiento muy particular. La distribución uniforme del aire frío por toda la cámara es fundamental en la congelación; los evaporadores deben ser muy fiables para evitar que se puedan producir descongelamientos. Las salas de preparación, envasado, obradores, deben evitar molestias del aire o ruido a los empleados. Roller ofrece una variedad de soluciones para todo tipo de aplicaciones.
Refrigeración comercial:
La gama de tecnología de refrigeración para el comercio minorista es amplia. Bien en carnicería, panadería, floristería, Áreas de servicio, restaurante o supermercado, cada sector tiene sus propios requisitos para garantizar una calidad óptima del producto. Existe un factor que siempre está en primer plano: la fiabilidad de la tecnología de refrigeración cuando se trata de garantizar un buen funcionamiento, higiene o eficiencia energética. Roller es el especialista en enfriadores de aire, evaporadores e intercambiadores de calor para el sector comercial.
Climatización:
En la actualidad, existen multitud de aplicaciones diferentes, tales como salas de servidores, salas blancas, instalaciones y consultorios médicos, tiendas, oficinas, invernaderos que tienen que cumplir unas normas específicas sobre la tecnología de la construcción. La temperatura, la calidad del aire y el movimiento del aire adecuados juegan un papel cada vez importante. Con intercambiadores de calor individuales, ofrecemos soluciones adecuadas para una amplia gama de este tipo de aplicaciones. Nuestro robusto climatizador HKN es sinónimo de un acondicionamiento del aire apenas perceptible, con una alta eficiencia energética y creando un clima agradable en el lugar que se debe acondicionar.
- Industria Alimentaria:
- Almacenamiento y Logística:
- Refrigeración comercial:
- Climatización:
Ventajas del producto
Ventajas del DHN
Protección contra la corrosión
para intercambiadores de calor con tubos de cobre zincados exteriormente y pintura lacada de dos componentes
Tecnología con ventiladores EC
para mejorar la eficiencia energética, en todos los tamaños, instalados de serie
Instalación en el techo
para maximizar la higiene y mayor aprovechamiento de la altura de la sala
Sistema doble de bandeja
de goteo y bandeja que evita condensaciones.
Intercambiador de calor
con aletas de gran espesor, para trabajos de limpieza con aparatos de alta presión
Sistema de tubos alineados Roller
con geometría de alto rendimiento y tubo internamente ranurado
Funciones de deshumidificación
Puede realizar funciones de deshumidificación, mediante la instalación de resistencias en la salida de los intercambiadores de frío (opción)
Carrocería totalmente de aluminio
pintada por pulverización en túnel y resistente a los arañazos
Características
A continuación, todas las ventajas
En general
- Potencia frigorífica desde 1,5 hasta 20 kW
- Rangos de temperatura: 0 hasta 50 ˚C
- Separación de aletas: 4 / 6 mm
- Desescarches: eléctrico, opcionales: glicoles, gas caliente
- Presión de trabajo hasta 25 bar / 80 bar para CO2
- Ventiladores EC muy silenciosos
Facilidad de montaje
- Amplios huecos laterales para una buena accesibilidad a través de tapas laterales desmontables
- Para realizar los trabajos de limpieza y servicio, la bandeja es abatible por ambos lados y se puede quitar completamente
- Conexiones roscadas, válvula de purga de aire y drenaje (funcionamiento con agua o glicol)
- Ambos intercambiadores del evaporador están unidas por una tubería de entrada y otra de salida común
Inspección y limpieza
- Para realizar los trabajos de limpieza y servicio, la bandeja es abatible y se puede quitar completamente
- Las tapas de acceso laterales se pueden quitar fácilmente
- Sistema de tubos alineados y separación de aletas hasta 6 mm, para una fácil limpieza
- Propiedades constructivas basadas en el concepto HACCP (fácil acceso a todo el dispositivo para trabajos de limpieza y mantenimiento)
- El intercambiador de calor se puede limpiar desde tres lados
- Aletas gruesas (0,3 mm) para una gran resistencia durante los procesos de limpieza
Eficiencia energética
- Evaporador con clase de eficiencia energética hasta la clasificación "A+"
- Ventiladores EC con máxima eficiencia energética para obtener un alto rendimiento del sistema
- Regulación del caudal de aire en función de la carga de refrigeración a través de un controlador externo (0-10 V)
- Ventiladores con posibilidad de regulación de velocidad (caja de conexiones) que permite tener un flujo óptimo a través del intercambiador de calor
- Evaporador de alto rendimiento con poca altura total y un volumen interno reducido
- El sistema de tubos alineados optimizado con aletas lisas, garantiza una baja pérdida de presión en el lado del aire manteniendo un alto caudal de aire
Protección contra corrosión
- Carrocería de aluminio resistente a la corrosión, pintada por pulverización en túnel y resistente a los arañazos
- Protección contra la corrosión para intercambiadores de calor y carrocerías, según los diferentes agentes agresivos ambientales
- Soportes de suspensión en acero inoxidable integrados en el bastidor
- Carrocería en acero inoxidable (opcional)
Desescarche
- Las grandes superficies del intercambiador de calor deshumidifican menos el aire y por lo tanto, reducen el número de desescarches
- Termostato de seguridad de fin de desescarche eléctrico, que protege el evaporador en caso de mal funcionamiento del control de desescarche principal (accesorio)
- Resistencias MS para desescarche en la batería que se pueden instalar posteriormente para cámaras por encima de 0 °C
Accesorios
A continuación, diferentes accesorios para el DHN
Resistencias para climatizar y deshumidificar,
con rejilla de protección contra contacto accidental - fácilidad para instalar posteriormente a la puesta en marcha
EVD-ice: válvula de expansión electrónica
y controlador de sobrecalentamiento para un funcionamiento eficiente, seguro y una puesta en servicio rápida
Termostato de seguridad
del desescarche: el contacto se abre a + 25 °C y se cierra a + 6 °C
Fácil montaje posterior a la puesta en marcha:
resistencias MS para desescarche en la batería (tc> 0 ° C)(IP66)
Referencias
Almacén de picking - DHN/KVN - Klüvers
Las empresas que se dedican a la preparación de pedidos están particularmente expuestas a la entrada de aire exterior a través de puertas de entrada y salida de mercancías. Para no romper la cadena de frío, se necesitan refrigeradores de aire potentes que puedan hacer frente a la entrada de humedad que los acompaña. Lógicamente, esto requiere un sistema de desescarche eficaz. Küvers confía en los refrigeradores de aire de Roller DHN con un sistema de desescarche fiable y eficiente.
| Aplicación | Almacén de picking |
|---|---|
| Dirección | Niendorf / Ostsee - Alemania |
| Fluid | HFC |
| Producto | DHN y KVN |
Refrigeración en carnicería - DHN/FHV - Biaggini
Los productos cárnicos y embutidos de alta calidad tienen una larga tradición en el cantón de Ticino (Suiza), elaborándose con mucha pasión. Por ello, estas especialidades son auténticas delicias. La obtención de un producto perfecto se consigue disponiendo de una materia prima excepcional, los conocimientos técnicos necesarios y el equipamiento adecuado. La carnicería Bozzini, de Biasca, ha invertido en tecnología avanzada de refrigeración y mostradores encargando a la empresa Biaggini el equipamiento de los sistemas de refrigeración. La tecnología empleada en esta sala de ventas ha sido proporcionada exclusivamente por fabricantes de marcas con alto prestigio. El enfriador de aire de techo DHN ha sido seleccionado por su acabado higiénico y un caudal de aire que no produce corrientes de aire molestas en la sala de corte. En las dos cámaras frigoríficas, Biaggini instaló los enfriadores de aire cúbicos de Roller en la versión FHV, de eficacia probada, que no solo garantizan la temperatura adecuada sino también la alta calidad de conservación en los productos refrigerados.
| Aplicación | Refrigeración comercial |
|---|---|
| Dirección | Biasca / Suiza |
| Fluid | HFC |
| Producto | DHN & FHV |
Refrigeración de frutas - DHN- Coop Suiza
La refrigeración correcta permite exhibir en el comercio minorista las frutas y verduras con toda su frescura. Una distribución uniforme de las temperaturas específicas del producto junto con sus niveles apropiados de humedad es tan importante como la protección contra otras influencias ambientales. En esta cámara frigorífica para frutas y verduras Bio en Suiza, nuestro cliente Biagginifrigoriferi instaló evaporadores de techo de doble flujo, del tipo DHN, con refrigerante CO2.
| Aplicación | Refrigeración de frutas y verduras |
|---|---|
| Dirección | Bern / Suiza |
| Fluid | CO2 |
| Producto | DHN |
Procesamiento de carne - DHN- Klüvers
En el procesamiento de carne, el enfriamiento rápido y preciso juega un papel decisivo en la calidad del producto final. Además, los refrigeradores de aire forman parte del concepto de higiene de la empresa y deben cumplir los requisitos del concepto HACCP. Aquí es particularmente importante una opción de limpieza basada en la sencillez. En este sentido, se utilizan productos de limpieza que contienen productos agresivos, a los que el enfriador de aire debe ser resistente. La empresa Küvers apuesta por aparatos Roller del tipo DHN, con un lacado completo para una protección óptima contra la corrosión.
| Aplicación | Productos cárnicos |
|---|---|
| Dirección | Niendorf / Ostsee - Alemania |
| Fluid | HFC |
| Producto | DHN |
Catering para eventos - DHN - Taggenbrunn
El catering para eventos en Taggenbrunn requiere un enfriamiento de alimentos muy fiable para para los clientes de las recepciones y conciertos exclusivos. Los alimentos y bebidas de alta calidad, especialmente las catas de vinos, deben enfriarse y servirse a la temperatura adecuada. Los evaporadores de Roller encajan de forma visual perfectamente en la arquitectura del castillo. Este tipo de vaporadores los tiene en stock la sucursal del distribuidor de material frigorífico de Schiessl en Pörtschach.
| Aplicación | Gastronomía |
|---|---|
| Dirección | Taggenbrunn / Austria |
| Fluid | R134a |
| Producto | DHN |
Datos técnicos
Datos técnicos importantes
| Serie de producto | DHN |
| Potencia frigorífica | 1,5 - 20 kW |
| Temperatura de trabajo | 0 °C a 50°C |
| Calentador de desescarche | sin |
| Tubo | Internamente ranurado |
| Geometría del tubo | Alineado |
| Número de ventiladores | 1 - 4 |
| Tipo de ventilador | EC / impelente / IP 54 |
| Diámetro de ventilador | 350 mm |
| Separación de aleta | 4 / 6 mm |
| Clase energética | A+ hasta B |
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