Aeroenfriador / Evaporador
Aeroenfriador / Evaporador cúbico de alto rendimiento probado para aplicación exigentes
HVS/HVST
HFC | Agua | Glicoles
Evaporador de aire cúbico para requisitos exigentes de enfriamiento y congelación
Especialmente indicados para productos frescos que necesitan largos períodos de almacenamiento y alta humedad
Muy bajo secado del producto mediante un sistema de tubos alineados de alta eficiencia
Diseño compacto especialmente para uso en cámaras muy estrechas
Alta eficiencia energética con la tecnología de ventiladores EC montados de serie y sistemas de desescarche muy efectivos
Evaporadores totalmente probados y fiables
Gracias a su diseño compacto, este evaporador de alta eficiencia es particularmente adecuado para almacenes refrigerados y congelados comerciales e industriales en cámaras estrechas.
Gracias a su alto rendimiento de aire y a los direccionadores de aire disponibles opcionalmente, incluso se pueden refrigerar uniformemente hasta pasillos muy largos.
Área de aplicaciónes HVS/HVST
Almacenamiento y logística
Los requisitos de refrigeración necesarios en el almacenamiento son muy diversos. En las cámaras frigoríficas destinadas a frutas y verduras, es fundamental que se enfríen cuidadosamente, al ser productos muy sensibles. Los lácteos requieren que no se rompa la cadena de frío. Las cámaras de maduración de frutas tienen un tratamiento muy particular. La distribución uniforme del aire frío por toda la cámara es fundamental en la congelación; los evaporadores deben ser muy fiables para evitar que se puedan producir descongelamientos. Las salas de preparación, envasado, obradores, deben evitar molestias del aire o ruido a los empleados. Roller ofrece una variedad de soluciones para todo tipo de aplicaciones.
Refrigeración comercial
La gama de tecnología de refrigeración para el comercio minorista es amplia. Bien en carnicería, panadería, floristería, Áreas de servicio, restaurante o supermercado, cada sector tiene sus propios requisitos para garantizar una calidad óptima del producto. Existe un factor que siempre está en primer plano: la fiabilidad de la tecnología de refrigeración cuando se trata de garantizar un buen funcionamiento, higiene o eficiencia energética. Roller es el especialista en enfriadores de aire, evaporadores e intercambiadores de calor para el sector comercial.
Industria Alimentaria
En la refrigeración de la industria alimentaria se imponen requisitos especialmente elevados. La higiene, la eficiencia energética y la fiabilidad son primordiales. Pero incluso cuando se trata de requisitos para fluidos refrigerantes, protecciónes contra evitar corrosiones, combinaciones de materiales, separación ideal de las aletas, geometrías optimizadas tanto en los tubos como en las aletas, incluso una distribución de aire eficiente, Roller ofrece la solución óptima con su amplia gama de evaporadores y enfriadores de aire para cada rango de trabajo exigido.
Proceso de enfriamiento
Un buen proceso industrial depende del cumplimiento seguro de las temperaturas específicas exigidas, para garantizar la alta calidad de los productos procesados. El control preciso de la temperatura, la fiabilidad de los materiales y la eficiencia energética son de suma importancia. Roller ofrece una amplia gama de intercambiadores de calor y enfriadores de aire para procesos de enfriamiento. Contáctenos.
- Almacenamiento y logística
- Refrigeración comercial
- Industria Alimentaria
- Proceso de enfriamiento
Ventajas
Ventajas del HVS/HVST
Aletas de gran espesor
para permitir trabajos de limpieza con aparatos de alta presión
Ventiladores EC
montados de serie, para un funcionamiento energéticamente eficiente
Sistema doble de bandeja
de goteo y bandeja que evita condensaciones
Ventiladores con bisagras en un lateral
para una mejor accesibilidad, permitiendo realizar una limpieza más profunda del intercambiador de calor (opcional)
Protección contra corrosión
diferentes protecciones contra corrosiones del intercambiador de calor para uso en entornos agresivos
Geometría de tubos de alto rendimiento
sistemas de tuberías de alto rendimiento, con tubos alineados e internamente ranurados (HVS / T ___ EP)
Facilidad para instalación
Facilidad para instalación de resistencias posteriormente: Resistencias MS para desescarche en batería (tc> 0 ° C)
¡75% menos de costos en energía para el desescarche!
El evaporador sigue un concepto en el desescarche que reduce la frecuencia de sus ciclos hasta uno solo por día, ahorrando hasta un 75 % en costos de energía
Características
A continuación, todas las ventajas
En general
- Potencia frigorífica desde 0,5 hasta 25 kW
- Rangos de temperatura: HVS: 0 hasta 50 ˚C / HVST: -35 hasta 20 ˚C
- Separación de aletas: 4,5 / 7 / 10 mm
- Desescarches: eléctrico (HVST), opcionales: glicoles, gas caliente, ducha de agua con paneles anti-salpicaduras
- Presión de trabajo hasta 25 bar
Facilidad de montaje
- Buena accesibilidad a través de tapas laterales, se desmontan por completo
- Soportes de sujección en acero inoxidable
- Conexiones roscadas, válvula de ventilación y drenaje (funcionamiento con agua o glicol)
- La resistencia del desagüe se puede adaptar fácilmente
- Resistencias de desescarche conectadas a la caja de terminales externa en el frontal (HVST)
Inspección y limpieza
- El sistema doble de bandeja de goteo y bandeja aislada evita que se forme condensación en la parte inferior de la bandeja (opcional)
- Las tapas laterales se pueden quitar
- Sistema de tubos alineados y separación de aletas de hasta 12 mm para facilitar una limpieza máxima
- Propiedades constructivas basadas en el concepto HACCP
- Deflector para evitar condensaciones en la salida
- Aletas gruesas (0,3 mm) para una gran resistencia durante los procesos de limpieza
Flecha de aire
- Aumento de la distancia de alcance de la flecha de aire mediante una conexión textil que lleva un direccionador integrado
- Ventiladores especiales para disponer de presión particularmente alta en la salida (opción)
- Ventiladores EC totalmente regulables
- Aro textil para uniones con conductos textiles
Eficiencia energética
- Intercambiadores de calor de alta eficiencia con un sistema de tubos alineados para aplicaciones con productos delicados
- Ventiladores EC montados de serie, para un funcionamiento energéticamente eficiente (no disponibles desde el XX4 al XX6)
- Intercambiador de calor con grandes superficies para reducir la deshumidificación del producto y el número de desescarches
- Regulación del caudal de aire en función de la carga de refrigeración mediante de un controlador externo (señal 0-10V o Modbus para ventiladores EC)
- Defrost Damper y campana trasera para un desescarche en congelación eficiente (accesorio)
- Ventiladores conformes a la ERP
- Evaporador con clase de eficiencia energética hasta la clasificación "A"
Protección contra corrosión
- Carrocería de aluminio resistente a la corrosión, pintada por pulverización en túnel y resistente a los arañazos
- Protección contra la corrosión para intercambiadores de calor y carrocerias, según las diferentes agentes agresivos ambientales
- Carrocería en acero inoxidable (opcional)
- Aletas de cobre
Desescarche
- Resistencias de desescarche en batería, insertadas en una vaina envolvente de aluminio para un desescarche fiable y evitar la emisión de vapor al ambiente
- Defrost Damper para el cierre textil del evaporador en la salida del aire, cuando el ventilador deja de funcionar durante el desescarche (accesorio)
- Termostato de seguridad para fin de desescarche (accesorio)
- Calentamiento del bastidor del ventilador mediante resistencia de aro que evita la formación de hielo durante el desescarche (accesorio)
- La campana trasera evita la salida del calor acumulado, permaneciendo dentro del evaporador y consiguiendo un desescarche más efectivo
- Desescarche mediante circuito de glicol
Accesorios
A continuación, diferentes accesorios para el HVS / HVST
Campana trasera:
no causa ninguna molestia dentro de la cámara y optimiza el proceso de desescarche
Ventiladores con bisagras:
para una limpieza sencilla y completa del intercambiador de calor
Guía flecha de aire:
aumenta la distancia de proyección del aire en las cámaras y salas refrigeradas muy largas
Rejilla de filtro de aire
para el uso de filtros de aire en la entrada del aire (15 mm de espesor)
Defrost Damper:
aumento del 30% de la eficiencia energética durante el proceso de desescarche, ya que al parar los ventiladores, la manga, por acción de la gravedad, cierra la salida
Calentamiento del bastidor del ventilador
mediante resistencia de aro que evita la formación de hielo durante el desescarche (accesorio)
Soportes de montaje
para suspensión de la pared
Otros accesorios
- Resistencias MS para desescarche en la batería tc> 0 ° C - se pueden instalar posteriormente
- Termostato de seguridad para fin de desescarche (accesorio)
- Resistencia de silicona para el drenaje de condensados
- Conexión de manga textil para un fácil ensamblaje con conductos textiles para una distribución uniforme del aire sin corrientes de aire
- Bandeja aislada para evitar la condensación en el exterior
Referenzen
Catering para eventos - HVS - Taggenbrunn
El catering para eventos en Taggenbrunn requiere un enfriamiento de alimentos muy fiable para para los clientes de las recepciones y conciertos exclusivos. Los alimentos y bebidas de alta calidad, especialmente las catas de vinos, deben enfriarse y servirse a la temperatura adecuada. Los evaporadores de Roller encajan de forma visual perfectamente en la arquitectura del castillo. Este tipo de vaporadores los tiene en stock la sucursal del distribuidor de material frigorífico de Schiessl en Pörtschach.
| Aplicación | Gastronomía |
|---|---|
| Dirección | Austria / Taggenbrunn |
| Fluid | R404A |
| Producto | HVS |
Procesamiento de pescado - HVST - Lauenroth Fischfeinkost
Al procesar y almacenar productos pesqueros, el contenido de sal, pero también las maceraciones a base de vinagre, imponen exigencias particularmente altas al evaporador en términos de protección contra la corrosión, higiene y desescarche. Por esta razón, los enfriadores de aire con carrocería de acero inoxidable e intercambiadores de calor protegidos contra la corrosión se utilizan para el procesamiento directo. Para la ultracongelación de los productos envasados en esta fábrica de delicatessen de pescado, se prestó especial atención a un funcionamiento optimo con un caudal de aire alto y estable para conseguir la distribución uniforme de la temperatura.
| Aplicación | Pescados |
|---|---|
| Dirección | Lüdersdorf / Alemania |
| Fluid | HFC |
| Producto | HVST |
Almacenamiento de congelados - HVST - Tecnología Medica
Los productos médicos son artículos muy sensibles para los que las temperaturas de almacenamiento estables son cruciales. Para esta sala de congelación de una empresa de biotecnología a -35 ° C, el proceso para el desescarche es muy importante ya que no debe influir en el producto . Los evaporadores Roller HVST se diseñaron con un sistema de tubos alineados, una colocación precisa de las resistencias de desescarche, un gran espaciado de las aletas y un sistema de control de desescarche óptimo.
| Aplicación | Almacenamiento de congelados |
|---|---|
| Dirección | Bergisch Gladbach / Alemania |
| Fluid | R404A |
| Producto | HVST 1008 EC EP |
Productos envasados - HVST - Klüvers
Cuando se trata de enfriar productos envasados en grandes cámaras frigoríficas, el aire frío debe llegar uniformemente a los productos en todos los puntos de la cámara. El caudal de aire debe ser elevado. Küvers apuesta por evaporadores de Roller del tipo HVST con potentes ventiladores EC. Se utilizan condensadores frigoríficos KVN de aletas tratadas con Goldlack, que sirven como protección contra la corrosión en un ambiente salino próximo al mar.
| Aplicación | Productos envasados |
|---|---|
| Dirección | Niendorf / Alemania |
| Fluid | HFC |
| Producto | HVST / KVN |
Datos Técnicos
Datos técnicos importantes
| Serie de producto | HVS...ES | HVS..EP | HVST...ES | HVST..EP |
| Potencia frigorífica | 0,5 - 19 kW | 0,7 - 25 kW | 0,5 - 19 kW | 0,7 - 25 kW |
| Temperatura de trabajo | 0 - 50°C | 0 - 50°C | -35 a +20°C | -35 a +20°C |
| Desescarche | sin | sin | Batería y bandeja | Batería y bandeja |
| Tubo | Internamente liso | Internamente ranurado | Internamente liso | Internamente ranurado |
| Rohrsystem | Alineado | Alineado | Alineado | Alineado |
| Número de ventiladores | 1 - 2 | 1 - 2 | 1 - 2 | 1 - 2 |
| Tipo de ventilador | EC, AC / aspirante / IP 54 | EC, AC / aspirante / IP 54 | EC, AC / aspirante / IP 54 | EC, AC / aspirante / IP 54 |
| Diámetro de ventilador | 300 / 400 / 450 /500 mm | 300 / 400 / 450 /500 mm | 300 / 400 / 450 /500 mm | 300 / 400 / 450 /500 mm |
| Separación de aleta | 4,5 / 7 / 10 mm | 4,5 / 7 / 10 mm | 4,5 / 7 / 10 mm | 4,5 / 7 / 10 mm |
| Clase energética | B hasta E | B hasta E | A hasta D | A hasta D |
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alberto.suarez@walterroller.de
